نکات مهم راجب پردازش و نگهداری موز و دیگر میوها.
مقاله های سردخانه موز و رنگ آوری
نکات مهم و تخصصی راجع به شرایط نگهداری میوه های استوای (موز، انبه، آووکادو، آناناس، پاپایاا) و رنگ آوری میوه ها مختلف در سردخانه و اتاقهای رایپنینگ
چالشهای رسیدن موز در سردخانهها و اتاقهای رایپنینگ
رسیدن موز فرآیندی حساس و کاملاً کنترلشده است که نیاز به درک عمیق فیزیولوژی میوه و شرایط محیطی دارد. نگاهی جامع به پیچیدگیهای این کار، از جمله اطمینان از یکنواختی رنگ، کیفیت و شرایط موز ورودی و شرایط مختلف موز زرد خروجی برای روز مشخص و ارسال به مناطق مختلف دور و نزدیک در فصول مختلف سال ارائه میدهیم.
استفاده از دوربین های حرارتی برای تولید، رایپنینگ موز و ساخت اتاق های رایپنینگ
پایش دما و ریپنینگ: این دوربین ها می توانند دمای هر کارتن موز را به طور مجزا اندازه گیری کنند....
تهویه اتاقهای رسیدن: یک ضرورت نادیده گرفته شده
عدم تهویه اتاقهای رسیدن یکی دیگر از عواملی است که اغلب نادیده گرفته میشود و منجر به نتایج ضعیف در رسیدن میوه میشود.
بهینهسازی اتاق موز برای استفاده از اتیلن
ویژگی کلیدی اتاقهای هوای اجباری این است که هوای تنظیم شده از طریق جعبه میوه عبور میکند، نه اینکه محصول فقط در اتاقی با دمای کنترل شده ذخیره شود.
روش رسانیدن انبه در سردخانه
روش رسیده کردن انبه سبز با اتیلن را طبق نظر “هیئت ملی انبه” شامل میزان قرار گیری در معرض اتیلن، دما، رطوبت و … را توضیح می دهیم.
رسیدن و رسیدگی آووکادو
توصیه فرآیند آماده سازی آووکادو توسط متخصصان رسیدن و نگهداری آووکادو، فرآیندی است که به طور مداوم توسط متخصصان مختلف صنعت توسعه یافته است.
بهترین روش ها برای رسیدن پاپایا
به لطف کاربرد استراتژیک اتیلن، پاپایا را می توان در تمام طول سال در میوه فروشی ها یافت. ژنراتورهای اتیلن برای تغییر پاپایای سبز تیره به رنگ زرد طلایی در هنگام رسیدن استفاده می شوند.
چگونگی کنترل کیفیت موز در پذیرش به سردخانه
یکی از مهمترین مراحل در فرآیند رسیدهسازی میوه، از ابتدای کار یعنی دریافت میوه در انبار یا مرکز توزیع شروع میشود.
اتیلن... بیشتر از یک "گاز"
میوههای کلیماکتریک پس از برداشت میتوانند رسیده و با حذف از گیاه تا بلوغ کامل فیزیولوژیکی به رشد خود ادامه دهند.
فواید موز
موز دارای فواید بسیار جالبی است. به طور کلی، این میوهای با تراکم غذایی بالا است. این بدان معناست که...
موز در چه کشورهایی تولید می شود و وضعیت صادرات به چه شکل است
موز در بسیاری از کشورهای جهان کشت میشود، بهویژه در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری. برخی از کشورهایی که بهطور گسترده...
پارامترهایی که باید هنگام ورود موز سبز برای رایپنینگ بررسی شوند
برای اطمینان از فرآیند رسیدن موفق موز سبز در اتاق های رسیدن، چندین ویژگی و پارامتر باید به دقت در...
دنیای شگفت انگیز اتیلن و تاثیر آن بر میوه موز!
اتیلن، یک هورمون گیاهی طبیعی است که نقش مهمی در فرآیند رسیدن میوهها، از جمله موز دارد. زمانی که موز...
علم و فناوری رسیدن موز
تجزیه و تحلیل عمیق اتاق های رسیدن و روش های پردازش بهینه معرفی پیشینه رسیدن موز اهمیت رسیدگی کنترل شده...
اتاق های رسیدن و روش های پردازش بهینه موز
این مقاله با تمرکز بر تکنیکهای پردازش بهینه موز و اهمیت اتاقهای رسیدن در تضمین کیفیت و یکنواختی، مروری جامع...
نکاتی درباره مدیریت فروش موز در فروشگاه
نظرسنجیهای مشتریان نشان میدهد که ۹۰% از افراد ترجیح میدهند موزهایی با رنگ مراحل ۴ تا ۶ خریداری کنند. موزها...
دانستنی های کاهش خرابی و ضایعات موز در مغازههای میوهفروشی
برای کاهش خرابی و ضایعات موز در مغازههای میوهفروشی و افزایش کیفیت، ماندگاری و جلوگیری از کاهش وزن، میتوان اقداماتی در انتخاب موز، شرایط حمل و نقل، نگهداری و نمایش در ویترین انجام داد.
عوامل موثر در قیمت موز در بازار
قیمت موز در بازار می تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی، چه خارجی و چه داخلی در زنجیره تامین قرار گیرد....
موز مناسب برای ارسال به بازارهای میوه و تره بار و عمده فروشان
هنگام انتخاب موز برای ارسال به بازارهای سبزیجات و عمده فروشان، معیارها بر دوام حمل و نقل، ماندگاری طولانی تر...
موزهایی که برای فروش در مغازهها و فروشگاهها مناسب هستند
موزهایی که برای فروش در مغازهها و فروشگاهها در نظر گرفته شدهاند باید معیارهای خاصی را داشته باشند تا اطمینان...
موز آماده مصرف چه ویژگیهای باید داشته باشد
یک موز زرد با کیفیت بالا که برای خرید و مصرف مناسب است باید چندین ویژگی مثبت داشته باشد و...
جایگاه تجارت موز و خطرات این تجارت
جایگاه تجارت موز در تجارت جهانی موز یکی از میوه های پرمصرف در سطح جهانی است که تجارت آن نقش...
هدف از رسیدن موز در سیستم هوای اجباری چیست؟
هدف از رسیدن موز در سیستم هوای اجباری کنترل و تسریع فرآیند رسیدن به صورت دقیق و یکنواخت است. این...