چالش‌های رسیدن موز در سردخانه‌ها و اتاق‌های رایپنینگ
استفاده از دوربین های حرارتی برای تولید، رایپنینگ موز و ساخت اتاق های رایپنینگ
بهینه‌سازی اتاق موز برای استفاده از اتیلن
3
مرداد
چگونگی کنترل کیفیت موز در پذیرش به سردخانه
یکی از مهم‌ترین مراحل در فرآیند رسیده‌سازی میوه، از ابتدای کار یعنی دریافت میوه در انبار یا مرکز توزیع شروع می‌شود.
بیشتر بخوانید
3
مرداد
اتیلن… بیشتر از یک “گاز”
میوه‌های کلیماکتریک پس از برداشت می‌توانند رسیده و با حذف از گیاه تا بلوغ کامل فیزیولوژیکی به رشد خود ادامه دهند.
بیشتر بخوانید
16
تیر
مشکلات کیفی موز سبز
آسیب گردن (Neck Damage) چین و چروک‌های جزئی در گردن که پوست را نمی‌شکند و نتیجه خم شدن یا پیچیدن در طول دست‌کاری و بسته‌بندی پس از برداشت است. آسیب به مرور زمان تیره‌تر می‌شود. پوسیدگی انتهای سیگاری (Cigar End Rot) قارچ باعث پوسیدگی خشک در انتهای نوک گل انگشت می‌شود و عفونت به ۱۰
بیشتر بخوانید
20
خرداد
پارامترهایی که باید هنگام ورود موز سبز برای رایپنینگ بررسی شوند
برای اطمینان از فرآیند رسیدن موفق موز سبز در اتاق های رسیدن، چندین ویژگی و پارامتر باید به دقت در هنگام رسیدن در نظر گرفته شود. در اینجا یک تفکیک دقیق از آنچه باید جستجو و بررسی کنید آمده است: مرحله بلوغ: زمان برداشت : موز باید در مرحله بلوغ صحیح برداشت شود، معمولاً زمانی
بیشتر بخوانید
19
خرداد
دنیای شگفت انگیز اتیلن و تاثیر آن بر میوه موز!
اتیلن، یک هورمون گیاهی طبیعی است که نقش مهمی در فرآیند رسیدن میوه‌ها، از جمله موز دارد. زمانی که موز شروع به رسیدن می کند، گاز اتیلن را به عنوان بخشی از فرآیند فیزیولوژیکی طبیعی خود آزاد می کند. حالا قسمت جالب اینجاست! اتیلن به عنوان یک مولکول سیگنال دهنده عمل می کند و به
بیشتر بخوانید
19
خرداد
علم و فناوری رسیدن موز
تجزیه و تحلیل عمیق اتاق های رسیدن و روش های پردازش بهینه معرفی پیشینه رسیدن موز اهمیت رسیدگی کنترل شده بیانیه پایان نامه علم رسیدن موز فرآیند رسیدن طبیعی نقش اتیلن در رسیدن عوامل موثر بر رسیدن (دما، رطوبت و …) اتاق‌های رسیدن: فناوری و روش‌ها شرح اتاق های رسیدن تجهیزات مورد استفاده در اتاق
بیشتر بخوانید