آناناس یک میوه خوشمزه و همه کاره است. می توان آن را برای مصارف تفریحی و همچنین برای مصارف پزشکی خورد و برگ های آن را برای مصارف مختلف تبدیل کرد. طعم تازه و رسیده آن به گسترش آن در سراسر جهان کمک کرده است، اگرچه عمدتاً در منطقه بومی خود رشد می کند. با ویژگی های خاص رسیدن آن، خنک سازی و نگهداری مناسب برای نگهداری میوه بسیار مهم است. نگاهی به برخی حقایق کلی در مورد آناناس و روش های موثر خنک سازی و نگهداری بیاندازید.